martedì 12 marzo 2013

Ricetta pasta a forno veloce.

Ingredienti per 4 persone:

gr.450 pasta tortiglioni  o pennette rigate
gr.100 prosciutto cotto o crudo
gr.150 mozzarella
gr.100 formaggio grattugiato
una confezione di besciamella piccola
lt.0,500 passata di pomodoro
un uovo

Cuocere la pasta al dente e metterla nel colapasta, nella pentola vuota mescolare il pomodoro con la besciamella e cuocere per qualche minuto.
Spegnere il fuoco,  mettere da parte un mestolo di salsa e aggiungere alla salsa della pentola la pasta al dente, prosciutto a pezzetti e gr 80 di formaggio grattugiato, quindi mescolare.
Preparare una teglia di alluminio con un leggero strato di salsa e versare sopra il primo strato di pasta, quindi sistemare metà mozzarella tagliata a pezzetti, poi aggiungere un secondo strato di pasta e mettere la mozzarella rimasta.
Per finire sbattere l'uovo con il formaggio rimasto e versare sopra prima la salsa e poi l'uovo sbattuto.
Mettere in forno a 220° per 25 minuti.
A piacere si possono inserire altri condimenti.

Buon appetito.

Nessun commento:

Posta un commento